口感彈牙,滿嘴美味的雞汁

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黑鑽雞肉水餃,雞 肉的口感彈牙,還有美味的雞汁讓人感覺很甘甜又不油,除了雞肉,裡頭還加了高麗菜及白韭菜,三種料搭配的天衣無縫。要怎麼煮水餃才能讓水餃吃起來更美味 呢?先用湯鍋煮一鍋水,水量不可以太少,等煮開後,加入水餃,煮八分鐘,中途可在水滾時加入半碗冷水兩次,讓餃皮更具彈性,等水餃全部浮起後,轉小火約煮 1~2分鐘就可以撈起食用囉!




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