嚴選台灣好魚

【KAWA巧活】巧活好魚-帶皮鯛魚片10包/組
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* 【KAWA巧活】巧活好魚-帶皮鯛魚片10包/組

原價 $ 2,220 / (200g/包)
特惠價 $ 2,000 / (200g/包)

美味健康低脂,營養價值豐富
肉質細緻、少刺,適合各式料理
從源頭開始層層把關 台灣在地安心鯛

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就能吃的到鮮美、細緻、無腥味的美味魚片

美味健康低脂,營養價值豐富
肉質細緻、少刺,適合各式料理
從源頭開始層層把關 台灣在地安心鯛

台灣鯛又稱吳郭魚,經過長期的改良、優化後,是台灣人餐桌上佳餚最喜愛的魚肉品種。
其特性為肉質鮮美、少細刺,生長快速、飼養較容易、經濟價值高,成為養殖漁業普遍飼養的魚種之一。
魚肉富含高蛋白質、維生素B、礦物質和多元不飽和脂肪酸.....等,其脂肪含量與熱量卻很低,集結美味、健康、高營養,符合現代人的健康飲食習慣,優質的蛋白質亦是良好的攝取來源。

台灣鯛堪稱是最平民的魚, 但他的營養價值可一點都不平常, 他的脂肪含量低,富含蛋白質維生素B1、B2、菸鹼酸、鈣、鐵及多元不飽和脂肪酸,尤其是胺基酸評分值為100,較其他魚類更高,適合做為人體蛋白質的供應來源。

美味的台灣鯛,人工取下魚片後,剔除多餘魚皮、去刺,無論是涮涮鍋、水煮、燴、清蒸、煎炸魚排、料理變化多,是您餐桌上便利上菜的好食材。




【帶皮鯛魚片】美味料理這樣做
 
== 杏仁魚排 ==
材料:鯛魚片200 g、杏仁片100 g。
調味料:鹽1/2匙、米酒1小匙、胡椒粉少許、雞蛋1個、麵粉2大匙。
作法:
1.魚片洗淨切成大片,與調味掉拌勻後,再裹上杏仁片。
2.起油鍋燒至七分熱,再放入魚排,以中小火炸至金黃色撈起。也可以用氣炸鍋,或是半煎炸的方式。(更省油也健康)


==  酒蒸鯛魚(2人份)==
 材料:鯛魚片200 g、鹽少許、紹興酒1/2大匙、蔥1/2根、薑1塊(10 g)、香菜2~3根、麻油2大匙。
調味料:醬油1大匙、紹興酒1/2大匙、醋1/2大匙、味醂1小匙。
作法:
1.鯛魚抹上鹽放置10分鐘。
2.蔥切成4公分長,取蔥皮切成細絲,放在水中浸泡一下,取出瀝乾水分。薑切成兩半,一半帶皮切成薄片,另一半則去皮切成絲,薑絲放在水裡稍微浸泡一下,瀝乾水分,將調味料混和均勻。
3.把鯛魚放在盤子上,淋上紹興酒,擺上蔥絲跟薑片,覆蓋上保鮮膜放進微波加熱2分30秒(或用電鍋蒸,半杯~一杯水量)。
4.鯛魚分別擺在兩個盤子上,淋上調味料,把蔥絲跟薑絲還有香菜放在魚肉上,再加熱麻油,淋在鯛魚上。


商品名稱:【KAWA巧活】巧活好魚-帶皮鯛魚片
內容量:200g/包
保存期限:冷凍-18℃以下,保存期限12個月。
注意事項:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
解凍方式:包裝密封狀態下,連同包裝隔水退冰。解凍後請盡速食用完畢,請勿重複冷凍、解凍,以避免變質。
煮食方式:清蒸、香煎、火烤。
特別事項:本產品含魚,對於魚類過敏者,請留意。本產品有細刺可能,請小心食用。


1.商品組合:【KAWA巧活】巧活好魚-帶皮鯛魚片
2.商品規格:1包
3.商品品名:台灣鯛魚片
4.商品重(容)量:200g/包
5.內容物名稱(成分):鯛魚片
6.食品添加物名稱:無
7.原產地(國):台灣
8.製造廠商或國內負責廠商名稱:巧活食品科技股份有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址:巧活食品科技股份有限公司
10.製造廠商或國內負責廠商電話:0800-801-555
11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前幾日以上:90日
12.食品業者登錄字號: F-128632077-00000-8
13.投保產品責任險字號:1000字第06PR000298
備註欄:冷凍-18℃以下,保存期限12個月

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