薑汁味噌鯖魚"成本"即將於12月起大漲54%
成本反映售價....想要吃真正挪威鯖魚製作的薑汁味噌燒趁現在!!
庫存現貨150包~售完即止! 敬請把握 !
英國今(2025)年新版的《好魚指南》(Good Fish Guide)中,原先被認為是永續海洋選擇的鯖魚,因英國與挪威過度捕撈面臨枯竭危機。
過去4年北大西洋鯖魚的捕撈量平均超量了23%,且挪威、冰島、法羅群島以及英國等地區,從2009年以來的總容許捕獲量(TAC)也一直都高於科學建議,近4年的TAC更是高出建議值39%。台灣的進口鯖魚中即有高達84%來自挪威。
因挪威對今年鯖魚捕撈配額比去年縮減30%,並且當地主管機構對明年的可補撈配額減少更多,因預期心理導致日本商社全力搶購,使得國際原料價格漲幅超過70%。
道地日式風味,嚴選挪威鯖魚醃漬
選用挪威頂級鯖魚片,佐以味噌、純釀醬油、味醂、砂糖等調味精心醃製。
退冰後即可簡單復熱、或香煎、烘烤增加香氣,數分鐘快速上桌!
魚皮散發豆乳香氣,細緻魚肉一夾即分,香濃油脂與肉汁滿溢,鹹香適中、清爽甘甜。
無論作為家常主菜、下酒菜、或便當配菜,都是一秒直送日本的美味。

【出身平凡・營養不凡】
挪威鯖魚 以其豐富的油脂、細緻的口感及豐富的營養價值而聞名。
它生長於北大西洋的寒冷海域,為了抵禦寒冷氣候,積累了大量的脂肪,因此魚肉含有豐富的Omega-3脂肪酸,包括DHA和EPA,以及多種礦物質和維生素。 挪威鯖魚通常以薄鹽醃製,方便料理,可以直接煎、烤或蒸煮,是美味又營養的選擇。
— 鯖魚,最被低估的平價魚王 —
鯖魚,又名花飛或青花魚,是市場上最常見的平價魚種之一。全年穩定漁獲、價格親民,因此經常被用來製作魚餌、罐頭、或醃漬加工品,給人一種「平凡無奇」的印象。但其實,鯖魚的營養價值,遠比你想的還要高!
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Omega-3脂肪酸(DHA、EPA) —— 含量僅次於鮪魚。
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優質蛋白質 —— 是日常補充動物性蛋白的好選擇
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豐富維生素與礦物質 —— 含維生素D、B群、鈣、磷、鐵等
它或許出身平凡,卻是營養界的隱藏冠軍。高CP值的健康好魚,一口吃下全是實在滋味!
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料理簡單
微波加熱:家用微波700W;拆袋微波1分鐘。
隔水加熱:不須拆袋,放入滾水中約1分鐘拿起。
電鍋加熱:拆袋後將魚肉至於瓷碗中放入電鍋,外鍋放入15cc的水加熱約2-3分鐘。
注意事項:
調理前晚請以冷藏解凍,或調理前泡水解凍1小時,本產品非供即食,需加熱方可食用。
商品:薑汁味噌鯖魚
重量:150±30g(固形物:120±30g)
內容物:鯖魚(挪威)、水、味噌(蓬萊米、非基改黃豆、精鹽、食用酒精)、砂糖、純釀造醬油、味霖(砂糖、糯米、米麴、水、食用酒精、糯米醋、精鹽)、蘋果醋(蘋果汁、糯米醋、果糖、水、蜂蜜)、米酒、葡萄酒、調味料( L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、食鹽、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、焦糖色素、食鹽、大豆水解蛋白、薑精(辛烯基丁二酸鈉澱粉、薑抽出物、麥芽糊精)、醋酸鈉、玉米糖膠、甘草萃。
保存方式:冷凍-18度以下,保存24個月(開封後,請盡快烹調食用完畢)
食用方法:爲確保品質,本產品須冷凍保存,解凍後應立即充分加熱,勿重複解凍再冷凍。
本產品含有魚、大豆、及其製品不適合對其過敏者使用。
產品有魚刺,請小心食用。
非供即食,應充分加熱。
解凍後請立即食用完畢。請勿重覆冷凍。
1.商品組合:【KAWA巧活】薑汁味噌鯖魚片
2.商品規格:1包
3.商品品名:薑汁味噌鯖魚片
4.商品重(容)量:150±30g(固形物:120±30g)
5.內容物名稱(成分):鯖魚(挪威)、水、味噌(蓬萊米、非基改黃豆、精鹽、食用酒精)、砂糖、純釀造醬油、味霖(砂糖、糯米、米麴、水、食用酒精、糯米醋、精鹽)、蘋果醋(蘋果汁、糯米醋、果糖、水、蜂蜜)、米酒、葡萄酒、調味料( L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、食鹽、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、焦糖色素、食鹽、大豆水解蛋白、薑精(辛烯基丁二酸鈉澱粉、薑抽出物、麥芽糊精)、醋酸鈉、玉米糖膠、甘草萃。
6.食品添加物名稱:依照包裝所示。
7.原產地(國):台灣
8.製造廠商或國內負責廠商名稱:巧活食品科技股份有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址:巧活食品科技股份有限公司
10.製造廠商或國內負責廠商電話:0800-801-555
11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前幾日以上:90日
12.食品業者登錄字號: F-128632077-00000-8
13.投保產品責任險字號:1000字第06PR000298
備註欄:冷凍-18℃以下,保存期限24個月(係指未開封儲存於 -18°C 下可保存天數,開封後請立即加熱食用以確保品質)






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