【KAWA巧活】全雞饗宴組(甘蔗雞1隻+雞腿捲2包)

4/7前下單
清明祭祖 拜拜組$1380元

本組合內容物：

蜜香甘蔗雞、冰釀紹興雞腿捲、古早味蔥油雞腿捲

嚴選飼養期約12週、國產紅羽土雞(母)，自然完熟健康雞，造就鮮嫩彈牙好肉質!
透過合格電宰、全程低溫生鮮處理、專業設備及標準化製程，調理加工成安心、衛生、美味調理熟食。
遵循傳統方式，全雞進行燜煮、再使用砂糖慢火煙燻製作而成，外層油亮散發金黃焦糖色澤，沁入特殊蜜香。
雞皮煙燻後更加彈牙，皮與肉之間充滿膠質的雞凍，鮮美肉汁與蔗糖香甜味完美融合。

【嚴選紅羽母雞】製作，煙燻熟化後全雞，適合全家大小6~8人的用餐需求。
全雞解凍後、經過大刀闊斧分切成盤，不僅端上桌氣派豐富，亦讓每個人享受大啖美味的快感!
#市場、連鎖通路、餐廳，多數提供約1.3~1.5KG全雞，本規格約1.8KG/隻。

【拜拜必推】無論是年節拜拜、入新厝，迎神祭祖必備「全雞」象徵來年的成就和家運興盛昌隆。年夜飯吃全雞，寓意展翅高飛；同時雞的台語音近「家」，意味吃雞起家，吃了全雞代表全家團圓、有頭有尾 。
#本產品為"全雞"，不提供分切服務。

【台菜傳統經典】選用肉質飽實緊實紅羽土雞，透過鹽水燜煮、砂糖煙燻技法，做成皮薄彈牙、散發蜜香的甘蔗雞。皮肉之間滿滿膠質雞凍，完整保留雞汁鮮香。
#建議冷藏或流水退冰方式，即可保留雞凍彈牙口感。

【創意美味無限】全雞剁塊上桌，大啖雞肉美味。剩下的部分，將骨肉分開，五分鐘變化美味料理!
1. 雞骨、雞頭及雞腳當作熬湯材料，有別於生鮮熬出的湯底，只需短時間烹煮。甘蔗雞湯散發淡淡煙燻蜜香味，加入白菜同煮，有肉骨香、蔬菜甜，快速又省力! 其雞湯亦可作為火鍋湯底、麵湯、煮粥，別有一番風味。
2. 雞肉剝絲後，與小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、燙過木耳絲，加入胡椒粉、香油、少許鹽拌勻，美味又爽口涼拌雞絲就完成了!
3. 取雞胸肉切成丁，與毛豆、紅蘿蔔丁、香菇丁入油鍋並加入適量鹽拌炒，好吃的拌飯菜簡單完成，少了滷肉飯的油膩感，多吃也不怕!
4. 取雞腿剝成絲+切絲雞皮、加胡椒鹽拌勻後，鋪在熱騰騰白飯上，最後放上半熟煎蛋，用筷子拌開，流瀉的蛋黃香與滑嫩彈牙的雞腿肉，樸實簡單卻內蘊極致美味。

 

緊緻彈牙 特選飽滿厚實的去骨雞腿肉製作
蔥香迷人 辛香的紅蔥頭煉油後沁入腿肉中，每一口都鮮香
自然原味 人工去骨後佐鹽、糖、胡椒調味，100%無添加
專業技術 透過專業設備燜煮/浸入，味道均勻滲透雞肉內
油而不膩 皮彈肉嫩每一口都吃的到滿嘴的蔥油香氣
拆袋即食 輕鬆上桌 冷藏退冰後，切片上桌(免加熱)享美味

✓ 選用白羽雞去骨雞腿肉，人工去骨、透過調味並捲成圓筒狀後進行慢火悶煮、定型
✓ 選用富滿甜味的紅蔥頭去皮削片後進行油炸，精粹出香氣濃郁的黃金蔥油
✓ 碩大的雞腿捲淋上油蔥增加風味，馥郁芬芳香氣令人垂涎欲滴！
✓ 雞皮脆彈、肉質飽實，入口後清爽不油膩。
✓ 年節宴客、親友聚餐、休閒小酌，隨時退冰切片，輕鬆端出一盤佳餚。

酒香濃郁 使用台灣紹興酒，自古流傳上等滋養品
馥郁芬芳 搭配數種中藥材浸泡，散發獨特香氣
口感細緻 選用整隻去骨腿肉製作，肉質鮮嫩多汁
清香迷人 雞腿捲沁入酒香醬汁，冰釀後皮脆肉彈
輕鬆上桌 冷藏退冰後，切片上桌(免加熱)享美味

特選白羽雞去骨腿肉，浸製紹興酒及數種中藥材，打造出酒香迷人、汁多味美的醉雞腿。
冰釀的雞腿肉，酒香濃郁、馥郁芬芳，口感溫柔細緻，清香美味令人口齒留香。
皮脆肉彈、肉汁鮮美、低脂鮮嫩，百嚐不膩的好味道。
退冰後切片即可上桌，輕鬆便利的宴客美肴。

1.商品組合：【KAWA巧活】全雞饗宴組(甘蔗雞1隻+雞腿捲2包) 
2.商品規格：1組
3.商品品名：蜜香甘蔗雞、冰釀紹興雞腿捲、古早味蔥油雞腿捲
4.商品重(容)量：蜜香甘蔗雞1.8kg±1.5% /隻/包(生鮮雞肉經熟化後，產生失重(水分)，成品約1.8KG)、冰釀紹興雞腿捲320g±10g/包、古早味蔥油雞腿捲420g±3g/包。
5.內容物名稱(成分)：

.蜜香甘蔗雞水：雞肉.精鹽.大豆油.紅蔥頭.洋蔥粉。L-麩酸鈉.胺基乙酸.DL-胺基丙酸.琥珀酸二鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉。
.冰釀紹興雞腿捲：雞腿、紹興酒、砂糖、當歸、川芎、肉桂、紅棗、黑棗、枸杞。
.古早味蔥油雞腿捲：去骨雞腿排、水、糖、鹽、白胡椒粉、沙拉油、紅蔥頭、米酒。
6.食品添加物名稱：依照外包裝標示為準。
7.原產地(國)：台灣
8.製造廠商或國內負責廠商名稱：巧活食品科技股份有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址：巧活食品科技股份有限公司
10.製造廠商或國內負責廠商電話：0800-801-555
11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前幾日以上：90日
12.食品業者登錄字號： F-128632077-00000-8
13.投保產品責任險字號：1000字第06PR000298
備註欄：冷凍-18℃以下，保存期限12個月